Croquetas de jamon iberico Ingredientes:
150gr mantequilla de (6gr marihuana)
150grharina
cebolla, huevo cocido
jamón ibérico
litro de leche, sal y pimienta
Elaboración
calentar la mantequilla pochar la cebolla,
ańadir la harina cocer moviendo
con una varilla, echar la leche hirviendo
La sal y un poco pimienta. Cocer unos
Minutos con el jamón ibérico.
Enfriar en una placa,mezclar con Huevo cocido picado,moldear,y pasar
Por huevo y pan rallado.
Freir a 180gr.
